オリジナル雑穀ミックス

洗った白米２−３合用に予め小分けされてたパッケージに入っている便利な雑穀ミックス。

以前は日本に一時帰国する度に購入して帰ってきていましたが、ある日友人から「作れるよー」って。

スーパーマーケットにて早速以下購入

*Brown Rice ; 玄米

*Raw Back wheat ; そばの実

*Quinoa ; キヌア

*Rolled Barley ; 押し麦

*Lentils ; レンズ豆

こちらはアジア食材店にて

*Black Rice ; 黒米

 

それらをすべて目分量で（笑）容器にいれふりふりふりふり、出来上がり♪

お米を計量する際2.5合を白米に残り0.5合を雑穀米ミックスにし心持ちお水多めであとは炊飯器さんにおまかせ！

玄米を炊くには時間がないけれど、白米気分ではないなーという時にぴったり。