Matcha = Premium Green Tea

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お家カフェ

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今日は抹茶ラテでホッと一息❤︎

思い起こせば、お抹茶は好きだったけれど、抹茶スイーツが好みじゃなかった若い頃。

いつの間にやら甘い抹茶も好きになっていましたー。

オーストラリアにも抹茶スイーツ専門店が増え、抹茶がMatchaとして知れ渡るようになり本物の抹茶&抹茶スイーツを味わえるカフェが増えました。

が、どちらもメルボルンやシドニーといった都市部限定、笑。

田舎町ケアンズでも多くのカフェにターメリックラテと並んで抹茶ラテが置かれるようになったもののいただいてみると、、、、ほとんどが抹茶の香りも味もしないっっ。色だけ抹茶色。。

「本物」の抹茶ラテを飲めるカフェ、レストランは片手で足りるくらいしかありません。。

カフェのスタッフすら本物の抹茶を知らないんですね。彼らは与えられた抹茶パウダーを使っているだけなので。

先日ケアンズ日本人会が主催してくださった盆踊りで抹茶スイーツ屋さんの屋台を友人とだしました。

何度も「what is Matcha？？」というそこからーーー？って質問。緑茶の一種だよ(Green tea は皆知っているので)、Premium green teaだよー飲んでみてーっと試飲をお勧めするとおいしいーーー❤︎と試飲されたほとんどの方が購入してくださいました。

本物はやっぱり美味しいんです。

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早く本物の抹茶がこのケアンズにも広まりますように。