KOMBUCHA(コンブチャ)って何?? 効果と副作用について
数年前から市内にお目見えした”KOMBUCHA CAFE”。
昆布茶のカフェって、、流行ってるのー今?日本茶ブーム?でも昆布茶って(笑)
って本気で思っていました(笑)
調べてみたら全然違った。。。
KOMBUCHA=紅茶キノコ
って、紅茶キノコも分からないので説明になりません。。
今年40歳になりましたが、世の中って知らないことばかりですね^^;
「KOMBUCHA=コンブチャ=紅茶キノコ」
日本でも40年ほど前にブームがあったようです、紅茶キノコ。。
茶葉から入れた紅茶や緑茶に砂糖等の糖分を加えたものに酵母を加え発酵させつくる発酵ドリンク。
発酵途中の菌がキノコのように見えるから紅茶キノコ。。うーんすごいネーミング。
コンブチャカフェだけでなく、ナチュラルフード屋さんではサーバーからコンブチャを購入できるし、近所の薬局の冷蔵庫内もこの通り、、
コンブチャだらけ
酵素、アミノ酸、乳酸菌、ポリフェノール等身体にいいものが沢山!
コンブチャの効果
1.酵素による整腸効果、便秘改善
2.アミノ酸による疲労回復効果
3.免疫力を向上させるので風邪予防に
4.代謝を助けるのでダイエットに
5.ポリフェノールの抗酸化作用により美肌効果
副作用について
薬品ではないので副作用はないようですが、やはり何事も適量が大切。
常飲するカフェインでさえも摂取過多で救急病院へ運ばれるということも。。。
適量を摂取する分には問題無いですがアルコール度数0.5%以下と微量ながらアルコールが含まれているためアルコールに敏感な方や妊婦さんは気をつけられたほうがいいと思われます。
[br num=”1″]
こんなに身体にいいものが手軽に購入できる環境に感謝。。。
ただ、今回はテイストの選び方間違ってしまったみたい^^;
最近オーストラリアではターメリック(ウコン)もブームのようで、頻繁に”ターメリックラテ”というワードが耳にはいってくるものだから思わず好きなジンジャーとターメリックというものを選んでしまったのですよね、、私。
微炭酸の感じや酸味はとても好みでしたが、お味がね、、、薬と言われれば飲めるけれども常飲はちょっとな~という感じ(笑)どうやらターメリックは苦手みたいです。。
次回はフルーティーな味を選んでみたいとおもいます。
ちなみに友人曰くターメリックラテはスープカレーの味らしいです。。
こちらもチャンスがあったらトライしてみます(^^ゞ